一、冬种马铃薯栽培要点
1、选地整地
选择交通便利，土层深厚，结构疏松，富含有机质，水源充足，排灌方便，微酸性砂壤土耕地。深耕高畦种植。整地深耕细耙，松土层达15厘米，起垄，垄距110厘米，双行植垄面宽70厘米，沟宽20厘米，垄高20厘米。要求土块细碎，垄面、沟底平直。
2、种薯处理
播种前要求进行催芽晒种处理。
（1）种薯购回后，立即分散贮藏。将种薯置于室内阴凉、干燥、通风处均匀摊开，严格挑除病烂薯。
（2）催芽前进行切种。原则：利用顶端优势，保证每个切块有1个芽眼，每个切块25克左右，减少切口面积。具体切法如下：先从薯块的脐部横切，然后将切口贴于板面再切第二块，循环此步骤，直到切完。
（3）催芽。种薯在没有完全渡过休眠期时，直接播种会导致出苗不齐的现象，针对末萌动切块，首先将2mg（1平耳耙）20%奇宝，溶于10ml的酒精中，再加入50公斤水，制成赤霉素溶液，最后将薯块浸泡在其中，5—6秒钟后捞起、凉干。
（4）切块包衣。薯种切块后，用石膏粉等混合剂拌种，形成保护膜，防止伤口感染。
3、播种
马铃薯生长发育适宜温度17—21℃，幼苗期：短日照、强光和适当高温，有利于促根，壮苗和提早结薯；块茎形成期：长日照、强光和适当高温，有利于建立强大同化系统；块茎增长及淀粉积累期：短日照、强光、适当低温和较大的昼夜温差，有利于同化产物向块茎运转，促进高产。
（1）选择最佳播种季节。10月下旬至11月上旬种植最理想。合理安排前作是关键。
（2）播种规格。亩播种5000株左右为宜，双行植，垄内距18cm，株距20cm。为便于齐苗管理，播种时将芽长相近的播在同一垄。芽向上，播种深5cm，薯块不能直接与肥料接触，否则容易引起烂种现象。
（3）稻草覆盖。每亩马铃薯需覆盖稻草500斤左右，稻草与垄面平行，头尾相连，两端结合部位用土压住。
4、施肥
有机肥与无机肥相结合，重施基肥，基肥占施肥总量的2/3左右。
（1）基肥
（2）淋施水肥
第一次追肥：种后18—20天，出苗率达90%左右，每亩用撒可富含硫复合肥（15：15：15）50斤，挪威高钙硼40斤，兑水40担（4000斤）淋施。
第二次灌肥（根据幼苗长势情况，可以不施）：种后55天左右，在土壤干燥时进行灌水施肥，按每亩30斤撒可富含硫复合肥（15：15：15），均匀滴施于灌水的沟中，使其充分溶解于水中。此时期是马铃薯形成及马铃薯膨大关键时期，需肥需水量大，因此要补充足够的肥料和水分。
（3）根外追肥：出苗后喷一次翠康促根增甜冲施肥500倍，有利于促进根系的生长，每隔10天喷一次。整个生长期需喷4—5次翠康生力液800倍+翠康钙宝600倍，可促进马铃薯根茎叶的健康生长，促进薯块膨大，淀粉的积累，延长马铃薯叶片的寿命，有利于保苗。
5、水分管理
马铃薯是对水分敏感作物，其整个生育期要求土壤湿润，并掌握前期足水，中期少水，后期湿润的原则。过于干旱的稻田在水稻收割前5—7天应灌跑马水一次，以保证播种马铃薯时土壤不至于过干。播后土壤过干时，可用沟灌的方式润土，沟中灌水至沟深的三分之一至二分之一保留数个小时，待水渗透到垄中8—10厘米深土壤湿润后及时排干，要严防积水造成烂薯，暴雨时应及时排干积水，过干过湿易造成畸形薯、暴裂薯，整个生长期，一般灌水3—4次。具体灌水量还要结合土壤、天气、生长期长短等因素来定。
6、除草
马铃薯播种后，垄边长出来的杂草，可用20%克无踪250倍液进行定向喷雾。
7、适时定苗培土
每棵马铃薯可能出苗1株或多株，齐苗后及时剪除多余弱小苗，每棵选择最壮的1—2株保留，以利高产和结大薯。马铃薯生长过程中要培一次土。应在第一次追肥，苗高约20—25厘米进行，培土厚度7—8厘米。培土目的一是增加结薯层，提高产量；二是防止薯变绿和畸形，保证质量。培土时应尽量避免损伤茎秆或把叶片压住。培土的好坏决定马铃薯成品率高低的关键措施，培好土，使其结薯和薯块膨大均在土壤里面，避免了薯块露出而出现青头薯（不合格薯）。
8、病虫害防治
马铃薯重点防治：
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细菌引起：青枯病、环腐病、黑胫病、软腐病
病毒引起：卷叶病、茎枯病。
具体防治如下：
（1）薯块包衣
（2）除虫
（3）预防早疫病、蚜虫的发生
（4）预防青枯病、黑胫病、环腐病、蚜虫的发生
（5）防治病虫
50天（青枯病、环腐病、早晚疫病、蚜虫）、65天（早晚疫病、潜叶蝇、青枯病、环腐病、蚜虫）、80天（潜叶蝇、早晚疫病、蚜虫），分别用25%瑞凡1500倍（10ml）+68%丁锐可1000倍（15克）+蚜虱净1000倍（15克）兑水30斤均匀喷雾，每亩药液量120斤（即4喷雾器水）。
9、适时收获
当茎叶已变黄，即可收获。
附件：
马铃薯常见病虫害症状及防治
一、早疫病
主要发生在叶片上，也可侵染块茎。叶片染病，病斑黑褐色，近圆形，具同心轮纹，可相互连接成不规则大斑。病菌易侵染老叶片，遇有小到中雨，或连续阴雨，该病易发生流行。
防治方法：①加强栽培防治，增施有机肥，推行配方施肥，提高作物抗病力；②发病初期用10%世高1500倍，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
二、晚疫病
该病是马铃薯的主要病害。叶片、茎、薯块均可受害，通常在开花前后出现病症。叶片染病，先在叶尖或叶缘生水渍状绿褐色斑点，潮湿时，病斑迅速扩大，边缘为水渍状，有一圈白色霉状物，在叶的背面长有茂密的白霉并形成霉轮。干燥时病斑变褐且脆，无霉层。晚疫病的流行与气候条件、生育阶段密切相关。结薯后如遇连绵阴雨，气温适宜的条件下，病害在10天内可传遍全田，损失严重。
防治方法：发现中心病株立即拨除，地面撒施石灰，然后用25%瑞凡1500倍（10ml）+64%杀毒矾600倍，隔7－10天1次，连续防治2-3次。
三、病毒病
病毒病在田间靠昆虫(主要是蚜虫)或叶片接触而传播，表现花叶、叶片卷曲或皱缩等茎叶异常现象，并造成巨大损失。
防治方法：①及时防治传毒媒介蚜虫，用蚜虱净1000倍喷雾。；②发病初期用吗胍乙酸铜1000倍喷雾。
四、细菌性病害
细菌性病害主要包括青枯病、环腐病、黑胫病、软腐病四种。
带病种薯、切刀、中耕机具、运输工具、贮藏场所部可起传染作用。甚至浸种催芽也能扩大传染。因此，防治上采用防治结合就非常必要。①器具消毒(用酒精或来苏儿浸包切刀消毒)。②种薯消毒(农用抗生素浸制种薯)，③减少农作损伤、清除病残体。；④发病早期、风雨前后施药防治。用必备600倍或68%丁锐可1500倍喷雾。
五、蚜虫
防治方法：蚜虱净1000倍喷雾。
六、蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫
防治方法：①、采用水旱轮作、深耕细耙，不施未腐熟的有机肥；②、药剂防治：用35%赛丹500倍液喷洒或灌杀。
七、马铃薯块茎蛾
防治方法：在成虫产卵盛期，用48%乐斯本600倍液喷雾防治。
